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Un exemple concret de permaculture agricole en agroforesterie,
un système clef en main sur 42 ha, haute production et diversification.

 Avis des lecteurs :

Anne Derouet
Formatrice en permaculture depuis 2010
Co-traductrice de "Créer un Jardin-Forêt" de Patrick Whitefield et de "Premiers Pas en Permaculture" de R.et J. Mars
anne.derouet@free.fr   permacultivons.fr

Larry Korn,
Traducteur en anglais de « La révolution d'un seul brin de paille » de Masanobu Fukuoka, dont il était l'un des étudiants

Faye Jones,
Directeur exécutif, Centre d'enseignement biologique et durable du Midwest (MOSES)

Bruno Bordier

 Résumé :

Agriculture de régénération est un livre de praticien, pour les praticiens. L'ouvrage pose les bases de la conception et de la gestion des systèmes agricoles pérennes agroforestiers (qui s'appuient en premier lieu sur les plantes vivaces), avec en ligne de mire la reconsidération des principaux enjeux de société actuels (alimentation, énergie, environnement, climat) au regard de leur relation intime avec les activités de culture et d'élevage. Le résultat est une agriculture plus autonome, diversifiée, durable, produisant non seulement des ressources alimentaires variées (céréales, fruits, fourrage pour les animaux, champignons, miel...), mais aussi du bois-énergie, des plantes médicinales, de la fibre textile, etc... de la parcelle au territoire.

Voici probablement le premier livre de permaculture en français à proposer une technique clef en main appropriée à de grandes surfaces de cultures, basée sur des cultures pérennes (fruits, petits fruits, champignons, asperges, ...), un système de pâturage "meneur-suiveur" particulièrement efficace, un système passif de collecte de l'eau de pluie (les keylines de Yeomans : baissière + sous-soleuse) et une approche auto-régénératrice de la sélection naturelle du matériel végétal afin de se dispenser totalement des pesticides. Le système de Mark Shepard peut être appliqué pour des parcelles de 4000 m² (module de base réplicable) à plusieurs centaines d'hectares. L'auteur l'a appliqué avec succès sur 42 ha de terre initialement très dégradées comme le sont les terres alentours. Il en a fait un système verdoyant hyper productif qu'il chiffre tant sur le plan alimentaire (énergie, minéraux, vitamines), énergétique, financier qu'économique, et le compare au système classique des grands champs de maïs qui ont désertifié sa région et ruiné les agriculteurs.

Un livre technico-pratique clef en main pour tout agriculteur, permaculteurs ou non, en création, en recherche de conversion et d'amélioration de ses pratiques, de son revenu et de son avenir.

Préface de l'Association Française d'Agroforesterie (AFAF)

304 pages - format 21 cm x 21 cm

Sommaire :

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Extraits du livre :

#préface de l'Association Française d'Agroforesterie (AFAF)

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#Exemple de chiffrement comparatif économique du système agricole proposé

Remarque : Contrairement à ce que fait penser l'exemple, nous avons converti toutes les mesures, exceptés les dollars dont la valeur est très proche de l'euro. Nous avons aussi laissé les calculs faits par l'auteur sur une base de 1 ACRE (mesure de surface américaine) mais avons chaque fois donné un équivalent français en m² ou en hectare afin que les calculs soient parlant, de même pour les unités de poids, etc.

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Le mot de l'éditeur  

La permaculture fonctionne-t-elle ?

(version 2016)

Beaucoup de personnes confondent la permaculture (qui porte mal son nom, nous préférons dire "démarche permaculturelle") avec certaines techniques de cultures plébiscitées ici et là (par exemple, la culture sur butte, les lasagnes, le jardin-forêt, ...).

Selon nous, la permaculture est un outil de conception et de réflexion qui se présente tout d'abord sous la forme de principes éthiques et de principes de conception.

Ces principes nous invitent à accomplir une véritable démarche personnelle de conception au cours de laquelle chacun doit trouver les réponses adaptées à son contexte et à sa personne.

Elle nous fait donc commencer par la définition de nos besoins et ceux des acteurs (humain ou non, présents ou à venir) de la situation que nous souhaitons faire évoluer ou créer. Point également incontournable de la démarche, elle nous aide à comprendre notre contexte, par l'observation et l'apprentissage des fonctionnements de la nature. Puis finalement elle nous guide pour établir les stratégies et techniques qui permettront de réussir notre projet.

Il s'agira notamment de s'appuyer sur les services de la nature, dans une optique à la fois écologique (à l'échelle locale et mondiale), efficace sur le plan énergétique, réaliste sur le plan humain et financier, et accueillante pour les habitants / usagers de la situation.

C'est au cours de sa démarche que le permaculteur affine la concrétisation de son projet en recherchant les techniques appropriées (quelque soit le domaine, agricole ou non, par exemple pour la construction de sa maison, l'établissement d'une école, l'aménagement et l'animation d'un village, d'un quartier, ou encore la création d'un potager ou d'une ferme).

En réalité il y a souvent des allers et retours entre le point de démarrage de la démarche (besoins/contexte/possibilités/objectifs) et les techniques qui vont permettre la concrétisation, de sorte qu'une technique ou l'impossibilité technique de concrétiser un souhait, amène le permaculteur à repréciser son projet, voir à le redéfinir en tout ou partie. Ainsi la démarche permaculturelle accompagne le concepteur dans un processus de réflexion « qui se mûrit en boucles de rétroaction » encadré par des principes directeurs permaculturels qui ont montré leur efficacité et leur sagesse dans bien des situations.

Levons les dernières ambiguïtés :

• La permaculture n'est pas ce qui fait réussir un projet. La réussite d'une démarche en permaculture tient pour une bonne part de la personne qui la pratique. La permaculture c'est 20% d'un projet, les 80% restant sont les choix du permaculteur. Ce sont des choix qu'il fait en fonction de ses besoins, son contexte, ses possibilités et ses objectifs. Au quotidien ce seront surtout sa créativité et ses capacités de compréhension, de recherche, de synthèse et de remise en question qui seront à l'oeuvre.

• Il arrive donc que des permaculteurs mettent au point leurs propres techniques (en jardinage, construction, organisation sociale d'un groupe, ...) pour coller au plus près de leur situation par le biais de leur créativité et de leurs qualités d'observateur. Ce fut le cas pour le célèbre agriculteur autrichien « Sepp Holzer » dont les 3 films sont regroupés sur un DVD* en vente sur notre boutique en ligne.(*DVD pour lequel nous gérons pour la France la diffusion et les droits de diffusion en public). Ses techniques issues de l'observation sont devenues des sources d'inspiration pour d'autres. Hélas beaucoup de personnes restent le nez collé dessus et en viennent à croire que telle ou telle technique est la permaculture. Reprécisons si nécessaire : la permaculture est une démarche qui permet d'aboutir sur la création d'une technique nouvelle ou la reprise d'une technique, elle n'est pas le fait de pratiquer une technique particulière de culture, de construction, d'éducation, etc.

• Le point de démarrage incontournable est toujours le même : la découverte de ses besoins et de son contexte, l'apprentissage des principes de conception et l'intégration de l'éthique de la permaculture (éthique qui par ailleurs préexistait dans de nombreuses cultures séculaires). Sans cela, aucune démarche permaculturelle ne peut véritablement réussir, elle pourra avoir l'odeur de la permaculture mais n'en aura pas les qualités, ce qui se révélera rapidement ou au fils des années. Démarrer en pensant à une technique est l'un des meilleurs moyens d'échouer, car souvent la personne ne saura pas pourquoi elle fait ce choix, ni s'il est adapté ou réaliste !

Le livre de Mark Shepard "Agriculture de régénération" est un exemple d'application pratique aboutie issue d'une conception en permaculture. Si vous souhaitez plus largement apprendre la démarche de conception en permaculture, le "Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture" de Rosemary Morrow, permet quant à lui de vraiment comprendre et pratiquer le processus de conception en permaculture, en partant des fondements éthiques et conceptuels jusqu'aux stratégies et outils permettant de concrétiser son projet qu'il soit agricole ou non. On retrouvera donc également des techniques précises afin d'illustrer complètement le processus de conception, et ceci dans de nombreux domaines : agricole, potager, récupération d'eau de pluie, épuration écologique des eaux usées, réhabilitation des zones naturelles en danger, conception globale d'un site (principes de zonage, etc.), création d'un SEL (système d'échange local), animation d'un quartier, etc.

• La permaculture fonctionne-t-elle ?

Cette question n'a en soit pas de sens. Il faut être plus précis :

> « Est-ce que la permaculture de Sepp Holzer fonctionne ? »
> « Est-ce que la permaculture de Mark Shepard fonctionne ? »
> « Est-ce que la permaculture de la ferme du Bec Hellouin fonctionne ? »

et plus précisément encore :

> « Fonctionnent-elles dans leur contexte ? »
> et « Peuvent-elles fonctionner dans le mien, avec qui je suis (mes goûts, mes capacités, mes moyens, mon terrain, …) ? »

Chaque permaculteur aboutit sur SA concrétisation des principes de la permaculture. En soi, la permaculture est un outil technique concret de conception, pas une technique concrète de jardinage. Les choix techniques relèvent des choix personnels du permaculteur en lien avec ses besoins, son contexte, ses possibilités et ses qualités de concepteur. Il existe heureusement un pot commun de techniques qui constituent en quelque sorte « l'héritage » des permaculteurs, aussi bien les fondateurs que tout à chacun. Ce sont les techniques plébiscitées ici et là dont certaines offrent des pistes sérieuses. Mais elles ne sont pas la permaculture... et la permaculture ne saurait s'en contenter ! Pourquoi se limiter quand le pot commun de l'humanité est à notre disposition !

Voilà ce que nous pensons avoir compris de la permaculture, ce qui n'engage que nous, en espérant vous avoir aidé.

Richard Wallner – Association/Editions IMAGINE UN COLIBRI