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IMAGINE UN COLIBRI
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L'écologie en pratique
Expédition dans
le monde entier
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- Choisir
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Nos conseils
- Nos coups de coeur
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Niveau 1 : Découvrir ou sensibiliser autour de soi
- Démarrer sa transition vers l'écologie
- S'initier à la production des semences
- La permaculture appliquée à l'agriculture
- La permaculture appliquée au potager
- L'écologie pour les abeilles
- Pour débuter la vannerie
- Cuisiner avec la nature
- S'initier à la conception permaculturelle
- Découvrir les saveurs des récoltes des jardins-forêts
-
Niveau 2 : Approfondir
- La permaculture appliquée à l'agriculture
- La permaculture appliquée au potager
- Compléments techniques pour le potager et l'agriculture
- La vannerie
- La permaculture appliquée au verger
- La conception en permaculture
- Une alimentation saine
- Compléments techniques pour le verger
- La permaculture appliquée à l'agroforesterie
- Apprendre l'art créatif avec la nature
-
Se soigner au naturel
-
Sélection "découvertes"
- Sélections pour un cadeau passe-partout
-
Meilleures ventes
-
Romans et contes (enfants et ados)
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Alimentation
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Transition vers l'écologie
- Permaculture
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Constructions écologiques
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Plantes sauvages
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Vannerie
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Semences
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Abeilles
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Verger
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Jardinage
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Agriculture
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La nature parle aux enfants...
-
Auteurs
- Alycea Ungaro
- André de Bouter
- André de Bouter, Bruce King
- André Fertier
- Ann Boroch
- Anne Civardi, Joyce Dunbar, Kate Petty, Louisa Somerville
- Anne van Stappen
- Anne van Stappen, Catherine Blondiau
- Anniejeanne Sauvage
- Association médicale Kousmine
- Bernard Alonso - Cécile Guiochon
- Bernard Bertrand
- Bernard Bertrand - Victor Renaud
- Bernard Bertrand et Eliane Astier
- Bernard Farinelli
- Bernard Fontvieille
- Bill Steen, Athena Swentzell Steen, Wayne J. Bingham
- Bruno Kleiner
- C. CURCI et B. BROUSTEY
- Christian La Grange
- Christophe Lefebvre
- Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon
- David Heaf
- Delphine Gillet-Mathieu, Marc Mathieu, Thomas Bidault
- Dharmachari Nagaraja
- Docteur Christian Tal Schaller
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- Eckhart Tolle – Deepak Chopra
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Catégories
- Abeilles
- Agroforesterie
- Alimentation & santé
- Animaux
- Arts créatifs
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- Culture sur butte
- Cultures associées
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- Jardin-forêt
- Jardinage
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- Maison en paille
- Permaculture & agriculture
- Permaculture & alimentation
- Permaculture & Conception / Design
- Permaculture & jardinage
- Permaculture & verger / jardin-forêt
- Plantes sauvages comestibles
- Produits d'entretien
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- Soin du corps
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- Transition vers l'écologie
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- Végétarisme
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- zz - Les non classés
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Auteurs
- Alycea Ungaro
- 15 minutes Pilates (avec DVD)
- André de Bouter
- Bâtir en paille
- André de Bouter, Bruce King
- Concevoir des bâtiments en bottes de paille
- André Fertier
- Les sons de la mer
- Ann Boroch
- La cure anti-candidose
- Anne Civardi, Joyce Dunbar, Kate Petty, Louisa Somerville
- Histoires du soir
- Anne van Stappen
- Livret : Petit cahier d'exercices de bienveillance envers soi-même
- Livret : Petit cahier d'exercices de communication Non Violente
- Livret : Petit cahier d'exercices pour évoluer grâce aux personnes difficiles
- Livret : Petit cahier d'exercices d'écoute profonde de soi
- Livret : Petit cahier d'exercices pour s'affirmer et (enfin) oser dire non
- Livret : Je pratique la communication Non Violente
- Ne marche pas si tu peux danser
- Sagesse et puissance de la communication non violente (avec livret)
- Anne van Stappen, Catherine Blondiau
- Livret : Petit cahier d'exercices de communication Non Violente avec les enfants
- Anniejeanne Sauvage
- Mes produits d'entretien au naturel
- Association médicale Kousmine
- La méthode Kousmine
- Bernard Alonso - Cécile Guiochon
- Permaculture humaine - Des clés pour vivre la Transition
- Bernard Bertrand
- Purin d'ortie et compagnie
- La vannerie sauvage - Tome 1
- La vannerie sauvage - Tome 2 (DVD inclus)
- Carnet de cuisine sauvage
- Ruches de biodiversité
- Le carnet des simples médecines
- Ail des ours
- Les secrets de l'Ortie
- Le frêne
- Bernard Bertrand - Victor Renaud
- Le génie du sol vivant
- Bernard Bertrand et Eliane Astier
- Le Tilleul
- Bernard Farinelli
- Planter des haies de biodiversité
- Bernard Fontvieille
- Assainir et fertiliser - Déchets, lombrics, humus...
- Bill Steen, Athena Swentzell Steen, Wayne J. Bingham
- Petite botte de paille
- Bruno Kleiner
- Les secrets de vie des jus-santé
- Le sucre ou la vie
- C. CURCI et B. BROUSTEY
- Méthodologie et outils clefs du design en permaculture
- Christian La Grange
- La maison écologique
- Cabanons à vivre
- Christophe Lefebvre
- Protéger son habitat des champs électromagnétiques
- Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon
- Le sol, la terre et les champs
- David Heaf
- Une ruche respectueuse des abeilles, la ruche Warré
- Delphine Gillet-Mathieu, Marc Mathieu, Thomas Bidault
- C'est quoi la permaculture ? Tome 1
- Dharmachari Nagaraja
- Histoires d'ailleurs
- Docteur Christian Tal Schaller
- Hygiène intestinale
- Les graines germées
- Docteur Raphaël Perez
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- Etre soi dans l'instant présent (avec DVD)
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- L'exil de Ferme-l'oeil
- Les chevêches aux yeux d'or
- La mission des hérissons
- Les jardiniers de la forêt
- Petite fugue au clair de lune
- Un paradis pour les abeilles
- Emilia Hazelip
- DVD : Culture de la terre en synergie
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- Les incroyables vertus du régime crétois
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- L'ABC de la greffe
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- CARTATOTO Alphabet : Apprendre l'alphabet en s'amusant, dès 3 ans
- FALK Ben
- Une ferme résiliente et productive pour vivre à la campagne
- François Couplan
- Les bonnes mauvaises herbes
- G. Desgeorge et D. Prudon
- Comment réussir sa transition vers l'écologie ?
- Gérard Ducerf
- L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices - vol.1
- L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices - vol.2
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- Livret : Fascicule des conditions de levée de dormance des plantes
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- Un jardin sain grâce aux cultures associées
- Gilbert Veuille
- La ruche ronde divisible
- Gilles Macagno
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- DVD : Bâtir en bottes de paille
- DVD : Des maisons en paille, 10 ans plus tard
- DVD : Des maisons en paille, 10 ans plus tard - version BLURAY
- Ike Lasater
- Guide pratique de communication non violente
- Isabelle Wats
- Livret : J'écoute ce que mon cœur veut vraiment
- Jacky Dupéty
- Le BRF vous connaissez ?
- Jacques Fontaine
- L'urgence d'une alimentation saine
- Jean-Paul Collaert
- Compostons !
- Lombricompost pour tous
- Jean-Philippe Pierron
- Livret : On n'est pas 100% écolos (nouvelle édition mars 2021)
- Jean-Philippe Valla
- Le BIOGAZ, manuel pratique
- Jérôme Goust
- Le plaisir de faire ses graines
- Arbres fourragers
- Les plaisir de faire ses plants bio
- Jo Ferris
- La bible du pilates
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- Le jardinage sur bottes de paille
- Joseph Jenkins
- Le petit livre du fumain
- Larry Korn
- Masanobu Fukuoka
- Louise Beaudry
- La vaginite … jamais plus !
- Mark Shepard
- Agriculture de régénération
- Marshall B. Rosenberg
- Livret : L'art de la réconciliation
- Parler de paix dans un monde de conflits
- Dénouer les conflits par la communication non violente
- Marshall B. Rosenbergs
- Les bases spirituelles de la communication non violente
- Martin Crawford et Caroline Aitken
- Une cuisine savoureuse au jardin-forêt
- Michael Lewis - Pat Conaty
- Impératif Transition - Construire une économie solidaire
- Moustie – Gérard Ducerf
- Récolter les jeunes pousses
- Nathalie Lombard
- Au secours ! Mes parents sont Bio, Zen et sans gluten...
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- Créer un jardin-Forêt
- Paul STAMETS
- Le mycélium à la conquête du monde
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- DVD + Livret : Un jardin extraordinaire sur butte
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- L'Argile qui guérit
- Renaud de Looze
- L'urine au jardin (nouvelle édition)
- Richard Wallner
- DVD : Culture sur butte de 1m70 de large
- Réussir sa culture sur butte
- Manuel de culture sur butte (--> lien vers nouvelle édition)
- Rob Hopkins
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- Rosemary Morrow
- Livret : Petit manuel pour faire ses semences
- Rosemary Morrow, Wallner Richard, Alexia Martinez
- Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture
- Sébastien Decad
- Playa Playa
- Sepp Holzer
- DVD : Permaculture en Europe (3films) - La ferme de Sepp Holzer
- La permaculture de Sepp Holzer
- Désert ou paradis
- Stephen Harrod Buhner
- Le langage perdu des plantes
- Suzanne Preney, Brigitte Favre
- Kousmine Gourmande : 180 recettes pour votre bien-être
- Toby Hemenway
- Le jardin de Gaïa (nouvelle édition mars 2021)
- Valérie Cupillard
- Recettes sans lait ni gluten, pour petits et grands
- Véronique Desarzens
- Cataplasmes (Remèdes naturels)
- Soins naturels du corps
- Visage, soin aux plantes
- Cheveux au naturel
- Vincent Albouy
- Jardinez avec les insectes - Comprendre, prévenir, attirer et contrôler les invertébrés au jardin
- Vincent Gaget
- Petites anecdotes sur les oiseaux de nos jardins
- Volker EHRLICH et Michelle MOSINIAK
- La maison Heikō
- Xavier Mathias
- Légumes vivaces, pour un potager perpétuel
- Yves Crouzet
- Bambous
- Nouveautés
-
Editeurs
- Tous
-
Editions Imagine Un Colibri
- Créer un jardin-Forêt de Patrick Whitefield
- La permaculture de Sepp Holzer de Sepp Holzer
- Un jardin sain grâce aux cultures associées de Gertrud Franck
- Désert ou paradis de Sepp Holzer
- Comment réussir sa transition vers l'écologie ? de G. Desgeorge et D. Prudon
- Manuel d'apprentissage pas à pas de la permaculture de Rosemary Morrow, Wallner Richard, Alexia Martinez
- Agriculture de régénération de Mark Shepard
- Le jardin de Gaïa (nouvelle édition mars 2021) de Toby Hemenway
- L'alimentation du Docteur RAU de Docteur RAU
- Méthodologie et outils clefs du design en permaculture de C. CURCI et B. BROUSTEY
- Une ferme résiliente et productive pour vivre à la campagne de FALK Ben
- Le mycélium à la conquête du monde de Paul STAMETS
- HOLYOKE de Eric Toesnmeier
- La maison Heikō de Volker EHRLICH et Michelle MOSINIAK
- Une cuisine savoureuse au jardin-forêt de Martin Crawford et Caroline Aitken
- Le langage perdu des plantes de Stephen Harrod Buhner
- Masanobu Fukuoka de Larry Korn
- Livret : Petit manuel pour faire ses semences de Rosemary Morrow
- Livret : On n'est pas 100% écolos (nouvelle édition mars 2021) de Jean-Philippe Pierron
- C'est quoi la permaculture ? Tome 1 de Delphine Gillet-Mathieu, Marc Mathieu, Thomas Bidault
- Editions RUSTICA
-
Editions de Terran
- La ruche ronde divisible de Gilbert Veuille
- Purin d'ortie et compagnie de Bernard Bertrand
- La vannerie sauvage - Tome 1 de Bernard Bertrand
- La vannerie sauvage - Tome 2 (DVD inclus) de Bernard Bertrand
- Compostons ! de Jean-Paul Collaert
- Le plaisir de faire ses graines de Jérôme Goust
- Carnet de cuisine sauvage de Bernard Bertrand
- Ruches de biodiversité de Bernard Bertrand
- Le BRF vous connaissez ? de Jacky Dupéty
- L'urine au jardin (nouvelle édition) de Renaud de Looze
- L'exil de Ferme-l'oeil de Eliane Haroux-Métayer - Bernard Bertrand
- Les chevêches aux yeux d'or de Eliane Haroux-Métayer - Bernard Bertrand
- La mission des hérissons de Eliane Haroux-Métayer - Bernard Bertrand
- Les jardiniers de la forêt de Eliane Haroux-Métayer - Bernard Bertrand
- Petite fugue au clair de lune de Eliane Haroux-Métayer - Bernard Bertrand
- Un paradis pour les abeilles de Eliane Haroux-Métayer - Bernard Bertrand
- Arbres fourragers de Jérôme Goust
- Une ruche respectueuse des abeilles, la ruche Warré de David Heaf
- Le BIOGAZ, manuel pratique de Jean-Philippe Valla
- La maison écologique de Christian La Grange
- Le carnet des simples médecines de Bernard Bertrand
- Le génie du sol vivant de Bernard Bertrand - Victor Renaud
- Assainir et fertiliser - Déchets, lombrics, humus... de Bernard Fontvieille
- Jardinez avec les insectes - Comprendre, prévenir, attirer et contrôler les invertébrés au jardin de Vincent Albouy
- Cabanons à vivre de Christian La Grange
- Les plaisir de faire ses plants bio de Jérôme Goust
- Protéger son habitat des champs électromagnétiques de Christophe Lefebvre
- Lombricompost pour tous de Jean-Paul Collaert
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- L'Argile qui guérit de Raymont Dextreit
- Récréations Nature de Doris Fischer
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- Editions Le Verger des Hespérides
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Editions Sang de la Terre
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- Cataplasmes (Remèdes naturels) de Véronique Desarzens
- Soins naturels du corps de Véronique Desarzens
- Visage, soin aux plantes de Véronique Desarzens
- Cheveux au naturel de Véronique Desarzens
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Editions LANORE
- Les secrets de vie des jus-santé de Bruno Kleiner
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- Livret : Petit cahier d'exercices de communication Non Violente avec les enfants de Anne van Stappen, Catherine Blondiau
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- Livret : Je pratique la communication Non Violente de Anne van Stappen
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Une cuisine savoureuse au jardin-forêt
format A4
244 pages
Un livre qui aide vraiment à passer à l'action car les recettes concrétisent tout à coup l'intérêt de planter ses propres légumes vivaces :-) Maintenant on sait quoi en faire!
Le JARDIN-FORÊT est sans conteste une excellente façon d'assurer tout ou partie de son autonomie alimentaire, sans pesticide, et d'une façon accessible, même à des non-jardiniers, tout en s'offrant un paysage naturel richement diversifié de plantes robustes à plusieurs étages de végétation. Adaptable autant aux très petits jardins ornementaux pour les rendre comestibles, qu'aux grandes surfaces et même aux productions agricoles pour plus de résilience dans la sécurité alimentaire.
Mais...
Comment mettre en culture un jardin-forêt si l'on ne sait pas manger les plantes qui s'y trouvent ?
Quelles plantes choisir alors qu'on ne sait pas celles que nous aimerons, ni même quoi en faire ?
Comment choisir en fonction des saisons où l'on aimerait avoir quelques choses à récolter ?
Voilà un livre qui remédie à ces manques, avec d'excellentes recettes de cuisine, des plus simples aux plus élaborées, avec des fiches pour chaque plante, ainsi qu'un calendrier de récoltes saison par saison.
Avec plus de 120 recettes, il y en a pour tous les goûts : boissons, plats, desserts, soupes, salades, …, classées de façon pratique par saison.
Martin CRAWFORD est connu pour être la référence des jardins-forêts en occidents, de cet outil phare de la permaculture et des modes d'autonomies alimentaires résilients. Avec son amie Caroline AITKEN, il organise des stages de cuisine pour montrer le potentiel alimentaire des jardins-forêts. Ce livre est une compilation de leurs meilleures recettes, mais aussi de leurs astuces pour facilité la récolte, la préparation et le stockage.
Alors n'hésitez plus à vous lancer dans cette aventure enthousiasmante, quelque soit la taille de votre projet : de votre balcon aux plus grandes surfaces agricoles, la plupart des plantes des jardins-forêts sont robustes, repoussent d'elles-mêmes ou sont très faciles à remettre en culture. Entrez dans l'ère de la résilience alimentaire avec moins d'effort et plus de sécurité.
Ce livre est un excellent complément à Créer un jardin-Forêt de Patrick
Whitefield
Autres informations
Thématiques abordées par le livre :
Jardin-forêt
Vivaces comestibles
Cuisine
Recettes
Astuces de récoltes, de préparation et de stockage
Calendrier de récoltes
Plats, desserts, boissons, soupes, boissons, ...
Fruits, légumes, aromatiques, tubercules, ...
Liste de revendeurs des plantes du livre
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| Les avis des lecteurs |
#1 - Ecolieu Au petit colibri
" C’est ce livre qui nous a vraiment permis de nous lancer dans le jardin-forêt car tout est devenu concret avec les recettes et le classement par saison ! "
#2 -
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#3 -
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| Revendeurs des plantes du livre et d'autres plantes intéressantes pour le jardin-forêt |
France
Pépiniéristes avec boutique en ligne :
(toutes ont leur intérêts propres, nous vous invitons à fouiller dans chacune d'elle)
Pépinère Permafruit
Promesse de fleurs > exemple de panier
Mes arbustes.com (plein de fruitiers rustiques intéressants) > exemple de panier
Pépinières indigènes (très sympa, expédition de qualité) > exemple de panier
Saveurs Vivaces
Jardin de Bohème
Leaderplant
La pépinière comestible
Les herbes folles
Jardin du Pic vert > exemple de panier
Sebtan pépinière
Pépinières Quissac
Kokopelli (pas de plants de vivaces mais plein de semences anciennes de légumes, très diversifiées, des céréales aussi, même du riz pluvial adapté à la France!)
Biaugerme (des semences potagères d'excellentes qualités)
Ferme de Sainte Marthe (quelques vivaces et des semences potagères)
Graines Baumaux (Graines Baumaux ayant attaqué Kokopelli en justice, c'est un peu difficile de les recommander, mais il y a encore quelques espèces que l'on ne trouve que chez eux...) > exemple de panier
Canada
Pépiniéristes avec boutique en ligne :
Arbo quebecium - Québec
Pépinière des Pionniers - Québec
Pépinière Casse-Noisette - Québec
Produits complémentaires conseillés
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Une permaculture appliquée au verger
Patrick Whitefield
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Mark Shepard
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Une autonomie vivrière basée sur les cultures pérennes. Un témoignage pertinent de la démarche permaculturelle en action, par l'un des grands enseignants de la permaculture
Eric Toesnmeier
Editions Imagine Un Colibri
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Éditions Imagine Un Colibri
980 chemain de l'évêché
16570 MARSAC
FRANCE
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